Lorsqu’on entend parler d’inflammation, c’est souvent synonyme de douleurs intenses et de phénomène à combattre. Il nous vient à l’esprit, peut-être, l’arthrite rhumatoïde, dont les symptômes handicapent bien des gens.   Mais ce qu’on ignore souvent, c’est que le processus inflammatoire comporte trois phases et que c’est le moyen qu’a notre corps de se réparer. Voici comment : Première phase Prenons l’exemple de votre maison. Elle brûle. Le feu est intense mais les pompiers arrivent à temps pour limiter les dégâts. Tout n’a pas brûlé de façon égale. Vous faites venir une … Lire la suite de L’inflammation : c’est quoi?